普鲁兰多糖

产品简介

普鲁兰多糖是由出芽短梗霉发酵产生的一种水溶性多糖。它具备优良的黏附性，阻氧性等性能。它能够迅速溶解于水中，溶液呈中性，具备不离子化，不凝胶化的特点，与其他食品胶体互溶，可广泛用于食品和化妆品等领域。

基本信息

INS号：1204

CAS号：9057-02-7

功能：被膜剂、增稠剂

外观：白色或类白色粉末

溶解度：易溶于水

产品优势

成膜性强、热量低、改善食品品质

使用指导

普鲁兰多糖易溶于水，可用蒸馏水或冷开水配成约10%溶液，再添加到食品中即可；

可以与其它食品胶体复合使用。

建议添加量：10-50g/kg；产品具体使用量请参考GB 2760-2014。

质量及规格

产品质量符合GB28402国家标准及JECFA标准，生产过程实施严格的质量管控，公司已通过ISO9001、ISO22000、BRC、FDA、清真和犹太认证

包装规格：500g/瓶、10kg/箱、20kg/桶

储存条件

密封、阴凉、避光条件下，保质期为24个月。