乳酸链球菌素

产品简介

乳酸链球菌素是由乳酸乳球菌产生的一种抗菌多肽，能有效抑制引起腐败变质的革兰氏阳性细菌及病原菌的繁殖，特别对耐热芽孢杆菌、肉毒杆菌和李斯特菌有强烈抑制作用，在食品、化妆品、药品和保健品中有着广泛的应用。

基本信息

INS号：234

CAS号：1414-45-5

功能：防腐剂

外观：浅棕色粉末

溶解度：易溶于水，酸性条件下溶液更加稳定；

产品规格

效价≥900IU/mg

900IU/mg-20000IU/mg

产品优势

抑菌效力强，不仅能抑制细菌生长，还能有效作用于难去除的芽孢及孢子；

安全性高，可被人体消化酶分解为多种氨基酸；

稳定型强，在酸性环境下，耐温耐压性能显著；

水溶性好，在冷水中即可溶解；

无色无味，不影响食品的口感和风味

使用指导

用蒸馏水或冷开水配成约5%的溶液，再加入食品中充分混匀即可；可以与其它防腐剂复合使用。

建议添加量：0.2-0.5g/kg；产品具体使用量请参考GB 2760-2014。

质量及规格

产品质量符合GB1886.231国家标准及JECFA标准，生产过程实施严格的质量管控，公司已通过ISO9001、ISO22000、BRC、FDA、清真和犹太认证

包装规格：500g/瓶、10kg/箱、25kg/桶

储存条件

密封、阴凉、避光条件下，保质期为24个月。