普鲁兰多糖
作者：山东福瑞达生物科技有限公司 上传日期：2019-09-11
产品简介
普鲁兰多糖是由出芽短梗霉发酵产生的一种水溶性多糖。它具备优良的黏附性，阻氧性等性能。它能够迅速溶解于水中，溶液呈中性，具备不离子化，不凝胶化的特点，与其他食品胶体互溶，可广泛用于食品和化妆品等领域。
基本信息
INS号：1204
CAS号：9057-02-7
功能：被膜剂、增稠剂
外观：白色或类白色粉末
溶解度：易溶于水
产品优势
成膜性强、热量低、改善食品品质
使用指导
普鲁兰多糖易溶于水，可用蒸馏水或冷开水配成约百分之10溶液，再添加到食品中即可；可以与其它食品胶体复合使用。建议添加量：10-50g/kg；产品具体使用量请参考GB 2760-2014。
质量及规格
产品质量符合GB28402国家标准及JECFA标准，生产过程实施严格的质量管控，公司已通过ISO9001、ISO22000、清真和犹太认证。
包装规格：500g/瓶、10kg/桶、25kg/桶。
储存条件
密封、阴凉、避光条件下，保质期为24个月。
